Bonjour à toutes et tous,
Avant toutes choses, l’ensemble du personnel et des résidents se joint à moi pour vous souhaiter une bonne et heureuse année 2022.
Aujourd’hui, vous allez retrouver un reportage photographique de la journée de Noël au sein de la résidence. Je ne peux pas mettre toutes les photos sur le site mais vous retrouverez à l’entrée de l’établissement une exposition des photos.
Une fois de plus, les cuisiniers se sont surpassés pour présenter aux résidents et aux familles présentes un menu d’une grande qualité.
Prélude gourmand
Foie gras mi-cuit
Brioche grillée et sa figue confite au vin rouge
Filet de cerf sauce grand veneur et pommes fondantes panées aux graines de pavot
Fromages
Bûche chocolat blanc et éclats d’amandes caramélisées
Comme vous pouvez le constater, tout le monde s’est régalé. Et pour preuve quelques photos de la salle.
La chanteuse a agrémenté le repas par ses chansons connues par tous.
La journée s’est terminé par la distribution des cadeaux offerts par la résidence à tous les résidents.
Nous avons tous passé une bonne journée, avec, il faut bien le dire, une ambiance particulière en ces temps d’épidémie.
Je vais essayer de vous faire une autre reportage photographique sur la soirée du 31 décembre.
Une nouvelle lettre destinée aux familles est publiée aujourd’hui même dans la rubrique “lettres aux familles”
En attendant de vous voir, prenez soin de vous
Catherine, l’animatrice